CHIANTI RISERVA 2018

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Annata

2018

Denominazione

DOCG

Vitigni

SANGIOVESE 100%

Alcol

14.5%

Formato

0.75l

Temperatura di servizio

16/18 °C

Info

Contiene Solfiti - Prodotto in Italia

Note di degustazione

Dal colore rosso granata con riflessi vermigli, vinoso e speziato con sentori di frutti di bosco maturi. Giustamente tannico e asciutto in bocca.

Perché ci piace

Il nostro Chianti Riserva è prodotto con uve selezionate di Sangiovese sottoposte a un leggero salasso a cui segue una macerazione con piede di lieviti autoctoni di circa 10 gg a temperatura controllata in fermentino di legno da 30hl. Segue un invecchiamento per 12-18 mesi in tonneau e botti grandi.

Abbinamenti

Perfetto da abbinare a piatti tipici toscani come bistecca alla fiorentina e stracotti. Ottimo con formaggi stagionati.