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CHIANTI 2018

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Annata
2018
Denominazione
DOCG
Vitigni
SANGIOVESE 85% - CANAIOLO 10% - COLORINO 5%
Alcol
14.5%
Formato
0.75l
Temperatura di servizio
14/16 °C
Info
Contiene Solfiti - Prodotto in Italia

Note di degustazione

Colore rosso granata con riflessi vermigli, vinoso, speziato con sentori di viola mammola e bacche rosse mature. Di media struttura, tannico e asciutto in bocca.

Perché ci piace

Prodotto soltanto con le uve autoctone del Chianti che vengono sottoposte ad un leggero salasso, a cui segue una macerazione di circa 8 gg a temperatura controllata in acciaio e cemento con utilizzo di piede di lieviti autoctoni. Il 20% della massa è invecchiato per circa 6 mesi in tonneau di rovere e poi assemblato prima dell'imbottigliamento.

Abbinamenti